Domates püresi veya sosu, İtalyan gastronomi kültüründe muhtemelen en ünlü ev yapımı konservedir. Domateslerin olgun ve lezzetli olduğu yaz sonunda hazırlanır, böylece kış boyunca tüm lezzet korunabil...

Evde aromalı bir schnapps hazırlamak gerçekten çok basittir ve çok tatmin edici olabilir: tek yapmanız gereken otlar, baharatlar veya meyveler gibi mükemmel hammaddeler temin etmek ve kendi ellerimizl...

Nane ve kabak her zaman işe yarayan bir kombinasyondur, ızgara kabakların üzerine bu aromatikten birkaç yaprak koymak klasiktir. Bu kombinasyon aynı zamanda bir makarna sosu olarak da başarılı bir şek...

Kırmızı pancar bahçede kolayca yetişir: Bugünkü salata, kırmızı pancarı lezzetli bir salata sosu yanında bir başka tipik kış sebzesi olan rezene. Bu bize şunları sağlayacaktır pancarın doğal tatlı...

Patlıcan bitkisi hasat konusunda her zaman cömerttir ve mevsim dışında meyvelerini korumanın mükemmel bir yolu yağda lezzetli̇ patlicanlar hazirlamak Patlıcanla yapılan çeşitli tarifler arasında şu...

Yaz mevsimi, bildiğiniz gibi, sebze bahçesinin en iyi mevsimidir: emeğinizin meyvelerini bolca toplarsınız ve domates, patlıcan ve kabak ön plana çıkar. Sebze bahçesine sıklıkla başarıyla ekilen bir b...

Radika, mutfakta paha biçilmez bir malzemedir, çünkü sayısız hazırlığa uygundur: ilk yemeklerde idealdir ve yoğun ve iştah açıcı bir tada sahip risottolar, makarnalar ve lazanyalar pişirmek için kulla...

Tuzlu turtalar, var olan en pratik ve çok yönlü tarifler arasındadır. Mevsimine bağlı olarak, birçok farklı sebze çeşitli kombinasyonlarda kullanılabilir ve genellikle artıklar veya son kullanma tarih...

Hamurda karnabaharlar kış öğle ve akşam yemekleri için mükemmel bir aperatiftir. Sebze bahçelerimizde bu dönemin baş kahramanları olan karnabaharları narin bir hamurda kızartılmış olarak hazırlamamızı...

Elma aromalı bir grappa yemeğin sonunda idealdir: meyvenin tatlı aroması size pürüzsüz ve narin bir grappa verecektir. Bu nedenle elma aromalı grappa tatlı hazırlamak için de kullanılabilir, örneğin b...

Sarımsak, kendi bahçesinde yetiştirmesi en kolay sebzelerden biridir ve bol verimlidir. Bir kez hasat edilen sarımsak başları, yemeklerde küçük dozlarda kullanıldığından uzun süre dayanmasına rağmen,...

İşte sebze bahçelerimizde her zaman cömertçe bulunan ve özellikle yaz hasadının yıldızı olan bir sebzeyi kullanan bir tarif: kabak. Onu son derece lezzetli ve hazırlaması kolay bir tarifte kullanacağı...

Kış yemekleri sadece çorba ve kadifeden ibaret değildir: sebze bahçesi her mevsim sofraya farklı tatlar ve renkler getirmemizi sağlar. Bugünkü çiğ kırmızı lahana ile hazırlanan salata, mutfağa harika...

Bezelye, evde kolay ve lezzetli garnitürler hazırlamak için en uygun sebzelerden biridir. Hasat zamanı geldiğinde bol miktarda ürün olduğundan, bundan yararlanmaya ve belki de biraz farklı tarifler de...

Kendi bahçenizden elde ettiğiniz ürünlerle tuzlu bir turta hazırlamak, herkesin seveceği basit tariflerle sebzelerinizin lezzetini artırmanıza olanak tanır. Turta çok yönlü bir yemek türüdür: ana yeme...

Enginar velouté, serin bahar akşamları için ideal, basit ve lezzetli bir ilk yemektir. Enginarların sapları gibi daha az asil kısımlarını da değerlendiren, böylece mutfaktaki israfı azaltan, yapımı ko...

Kışın sebze bahçesi değerli ve sağlıklı sebzeler sağlayabilir, bu nedenle bundan yararlanmaya ve bunları çeşitli şekillerde pişirmeyi öğrenmeye değer: iştah yemekle geliyorsa, sofradaki çeşitliliğimiz...

Ev yapımı likörler, bahçe meyvelerini kullanmanın çok basit bir yoludur ve çok sıra dışı kombinasyonlar oluşturmak için hayal gücünüzle oynamanıza izin verir. Bugün size çok sindirimli ve bu nedenle...

Balkabağı püresi, güçlü bir tada sahip olsa bile et yemeklerine eşlik etmek için mükemmel kremsi ve hassas bir garnitürdür. Daha geleneksel patates püresine renkli ve lezzetli bir alternatiftir. Balk...

Ispanak mutfakta son derece değerlidir: çok yönlüdür çünkü başlangıçlar, ana yemekler, garnitürler veya dolgular hazırlamak için kullanılabilir, çok hızlı pişirilebilir ve hassas ama kendine özgü bir...