Enginar velouté, serin bahar akşamları için ideal, basit ve lezzetli bir ilk yemektir. Enginarların sapları gibi daha az asil kısımlarını da değerlendiren, böylece mutfaktaki israfı azaltan, yapımı ko...

Kışın sebze bahçesi değerli ve sağlıklı sebzeler sağlayabilir, bu nedenle bundan yararlanmaya ve bunları çeşitli şekillerde pişirmeyi öğrenmeye değer: iştah yemekle geliyorsa, sofradaki çeşitliliğimiz...

Ev yapımı likörler, bahçe meyvelerini kullanmanın çok basit bir yoludur ve çok sıra dışı kombinasyonlar oluşturmak için hayal gücünüzle oynamanıza izin verir. Bugün size çok sindirimli ve bu nedenle...

Balkabağı püresi, güçlü bir tada sahip olsa bile et yemeklerine eşlik etmek için mükemmel kremsi ve hassas bir garnitürdür. Daha geleneksel patates püresine renkli ve lezzetli bir alternatiftir. Balk...

Ispanak mutfakta son derece değerlidir: çok yönlüdür çünkü başlangıçlar, ana yemekler, garnitürler veya dolgular hazırlamak için kullanılabilir, çok hızlı pişirilebilir ve hassas ama kendine özgü bir...

Likör yapımı düşündüğünüzden daha basittir ve bahçenizdeki ürünleri klasik tariflere alternatif olarak mutfakta kullanmanıza olanak tanır. bitki likörü nasıl hazırlanır . Bahçedeki aromatik bitkile...

Pırasalı mini kişler bir kış yemeği için ideal bir başlangıç veya açık büfe ya da zengin bir aperatif için mükemmel bir tariftir. Kiş tabanı brise hamurundan yapılmıştır, dolgu ise krema ve pırasanın...

Soğan marmelatı, yoğun ve bazen keskin aromalarını yumuşatmak ve dengelemek için et ana yemeklerine eşlik etmek veya peynirlerle, özellikle de daha tuzlu olanlarla birlikte tüketmek için son derece ko...

Anason çok yoğun ve kendine özgü bir aromaya sahip bir baharattır. Aromasını seviyorsanız, akşam yemeğinden sonra misafirlerinize ikram etmek veya özel bir günde hediye etmek için lezzetli bir anason...

Schnapps'ı tatlandırmak çok basit bir işlemdir, elma schnapps'ının nasıl yapıldığını gördük, benzer bir işlemle tatlılığıyla mükemmel bir meyve olan armutları kullanarak bir likör yapabiliriz. Armutl...

Eğer bir sebze bahçeniz varsa, elinizin altında mutlaka bol miktarda kendi ürettiğiniz güzel kokulu otlar olacaktır. Bunları tariflerinizi tatlandırmak için kullanmanın yanı sıra, birçoğu mükemmel lik...

Kabak velouté, bu sebzelerin mevsimselliğinin zirvesinde olduğu yaz ayları için mükemmel olan hafif bir vejetaryen ilk yemektir. Hafif bir akşam yemeği için harika bir tariftir, önceden kolayca hazırl...

Tipik sonbahar renklerine ve tadına sahip bir garnitür olan balkabağı ve adaçayı sadeliği ile mükemmeldir. Tarifin yapımı hızlıdır ve garnitür olarak harika görünür. Bahçedeki su kabakları yaz sonu v...

Karıştırılarak kızartılmış kabaklar hazırlaması en klasik ve en kolay garnitür bu sebzelerle. Sebze bahçesi olan herkes şunu iyi bilir: Yaz aylarında kabak bitkileri en iyi hallerindedir ve bu sebz...

Ispanak, sebze bahçenizde kolayca yetiştirilebilen, mükemmel verim ve iyi direnç gösteren bir sebzedir. Mutfakta yapraklarının tadını çıkarmak gerçekten tatmin edicidir: taze toplanmış ıspanak, süperm...

Kızartılmış brokoli romano, tipik bir kış sebzesi olan sebzenin mevsimselliği göz önüne alındığında, sonbahardan ilkbahara kadar soğuk mevsimler için çok lezzetli ve mükemmel bir garnitürdür. İkinci...

Kabaklı ve stracciatellalı makarna, yaz için mükemmel, taze ve hafif bir vejetaryen ilk yemektir. Sadece birkaç dakika içinde hazırlanır ve tipik bir yaz sebzesi olduğu için belki de bahçenizden yeni...

Doğrudan kendi bahçenizden gelen çileklere sahip olmak, mutfakta güzel bir şeyler hazırlama isteği uyandırır: sıfır km çilekler o kadar sulu ve lezzetli meyvelerdir ki, denediğiniz her tarife ekstra b...

Bahçelerimizdeki biber bitkileri genellikle çok cömerttir: Yaz sonunda çok fazla biberimiz olur ve genellikle onları dondurur veya kuruturuz. Bugün, bruschetta yapmak, kızarmış rustik ekmek dilimlerin...

Bezelye, toprağı azotla zenginleştirdiği için ev bahçelerinde de sıkça yetiştirilen, tatlı tadı olan bir bakliyattır. Eşsiz lezzetlerinin tadını en iyi şekilde çıkarmak için, lezzetlerini artıran tatl...