Sebze bahçesi yetiştirenler için, hasatlarının lezzetini, tadını ve iyiliğini zaman içinde korumak için kendi elleriyle lezzetli ev yapımı konserveler hazırlayabilmekten daha iyi bir şey yoktur. Gele...

Radikşolu risotto, balkabaklı risotto ile birlikte sonbahar ve kışın klasik yemeklerinden biridir. Radikşonun birçok çeşidi vardır ve yılın zamanına bağlı olarak en çok sevdiğiniz ve sebze bahçenizin...

Patlıcan pestosu mutfakta çok yönlü bir çeşnidir: ilk yemeği çeşnilendirmek ya da aperatif veya meze olarak kanepelere, tostlara ve sandviçlere ekstra bir dokunuş katmak için kullanabilirsiniz. Belki...

Yağda karnabaharlar bir konservedir evde yapmak çok kolay Bu tarif, sebze bahçesi olan ve dolayısıyla elinin altında bol miktarda bu sebzelerden bulunanlar için idealdir. Tüm konservelerde olduğu gi...

Humus, Orta Doğu kökenli bir sostur ve artık sofralarımızda da yaygınlaşmıştır. Sebze diplerine eşlik etmek ve bruschetta'yı zenginleştirmek için mükemmeldir. Pancarlı humus, geleneksel nohut tarifin...

Tuzlu turtalar, bahçemizdeki sebzeleri lezzetli bir şekilde kullanmanın iyi bir yoludur: özellikle hazır milföy hamuruyla yapıldığında lezzetli ve hazırlaması kolaydır. Ayrıca buzdolabımızdaki sebzele...

Sıcaklığın gittikçe düşmeye başladığı sonbahar akşamlarında, iyi bir sıcak velouté'den daha iyi bir şey yoktur. rahat yemek İçimizi ısıtan ve sebze bahçemizin lezzetlerinin tadını çıkarmamızı sağlay...

Bahçenizde kayısılarla dolu bir ağaca sahip olmak size büyük bir memnuniyet verir: yazın tüm lezzetini kapsayan sulu, tatlı, olgun meyveler. Genellikle hasat bol olur ve bu meyve uzun süre saklanmaz:...

Kara lahana, kışa özgü ve özellikle Toskana'da yemeklerde yaygın olarak kullanılan yapraklı bir sebzedir. Bir sebze bahçesinde veya saksıda kolayca yetiştirilebilen ve gerçekten dikkate değer bir veri...

Taze, renkli ve lezzetli ızgara kabak ve karides şiş, mükemmel bir yaz aperatifi olmasının yanı sıra, bu sebzenin kullanıldığı pek çok tarif arasında kabağı sofraya getirmenin orijinal bir yoludur. K...

Bugün sizlerle sebzeleri israf etmemek için harika bir araç paylaşıyorum: sebze kurutucusu. Sık sık bahçede aile tüketimini aşan bir hasat yaptığımda, ekim zamanında kendimi kaptırdığımda ve belki de...

Tuzun yanı sıra, granül stok küpleri genellikle lezzet arttırıcı olarak monosodyum glutamat ve olası renklendirici ve koruyucu maddeler içerir. Kullanılan sebzeler de kesinlikle ilk meyveler değildir...

I rezene çok sık yetiştirilen bir sebzedir Ev bahçelerinde. çıtır çıtır ve çok aromatik et Anason ve meyan kökünü andıran notalarıyla rezene, çok sayıda yemeğe ve farklı pişirme yöntemlerine uyum...

Meyve reçelleri arasında şuruplu şeftali belki de en lezzetli ve çok yönlü olanlardan biridir: bahçenizdeki şeftalileri klasik reçelden farklı bir şekilde, dilimlenmiş veya ikiye bölünmüş meyvelerle k...

Sonbaharın gelişiyle birlikte, sofraya sıcak, canlandırıcı ve renkli bir yemek getirmekten daha iyi bir şey olamaz. Balkabağı ve biberiyeli risotto bu mevsimin sofralarında bir klasiktir: tipik sonbah...

Bugün sizlere yazın tüm lezzetini içinde barındıran bir makarna öneriyoruz. Ana malzeme olarak sebze bahçemizden elde ettiğimiz biberlerle, bu sebzelerin lezzetiyle mükemmel bir uyum sağlayan ançüezin...

Bu limoncello belki de en ünlü likör Yemeğin sonunda servis edilir: hafif ve hoş kokulu, soğuk olarak servis edilir, güzel bir yaz yemeğine layık bir sonuçtur. E hazırlamak o kadar da zor değil...

Otlu tuzlu börek, bu mevsim sebzelerinin lezzetini gerçekten lezzetli bir yemekte tatmanızı sağlayan bir bahar tarifi. Bitkiler bir kez ekildikten sonra sürekli olarak hasat edilir, yapraklar başları...

Devedikenleri tipik kış sebzeleri ve belki de mutfakta çok az kullanılır, ancak bir sebze bahçeniz varsa ve onları yetiştirmeye karar verirseniz (devedikeni yetiştirme kılavuzunda açıklandığı gibi),...

Tatlı ve göze batmayan lezzetiyle balkabağı mutfakta sayısız fikir sunar: fırında pişirebilir, kızartabilir, iyi bir risotto veya makarna, çorbalar, kremalar, püreler veya garnitürler hazırlamak için...