Fotoğraf: Naturalfarming.org
Masanobu Fukuoka doğal tarımın babası olarak kabul edilir ve en çok "Saman Devrimi" adlı kitabıyla tanınır. Hayatını esas olarak Japonya'daki arazisine bakmaya, doğayı gözlemlemeye ve tarımla ilgili önceki bilgi ve yargılardan kaynaklanan önyargılardan kurtulmaya çalışarak kendi yetiştirme yaklaşımını geliştirmeye adamıştır.geleneksel.
Fukuoka ile birlikte yeni bir tarım türü doğdu: hiçbir şey yapmamanın tarımı ya da doğal tarım, insan müdahalesini en aza indirmeyi amaçlayan bir yaklaşım, hatta tarlayı sürmemek, gübrelememek ve hatta tarladaki yabani otları temizlememek.
Fukuoka'nın düşünceleri bir makaleye sığdırılamaz. Bu metin, bu büyük düşünür ve çiftçinin düşüncelerine merak ve ilgi uyandıracak bir giriş olarak tasarlanmıştır.
İçindekiler
Masanobu Fukuoka kimdi?
Masanobu Fukuoka 1913 yılında doğdu ve toprak mikrobiyoloğu olarak eğitim aldı. Bitki patolojisi ile ilgilenen bir araştırmacıydı ve gümrük için çalıştı. 26 yaşında geçirdiği ciddi bir hastalığın ardından, teknisyenlik işini bırakmasına ve ailesinin topraklarını işlemeye geri dönmesine neden olan içsel bir değişim yaşadı. Bu değişimi şöyle anlattı: " İnsanlık kesinlikle hiçbir şey bilmiyor. Hiçbir şeyin kendi içinde bir değeri yok ve her eylem yararsız, anlamsız ".
Tarlasına döndüğünde Fukuoka, doğayı olduğu gibi gözlemlemek için sahip olduğu tüm bilgileri bir kenara bırakmaya çalıştı. İnsanların endişelendiği pek çok şeyi doğal süreçlerin sağladığını fark etti ve bu nedenle mümkün olduğunca az çalışma fikrine dayanan yetiştirme tekniklerini benimsemeye başladı. Geleneksel tarımın bazı uygulamalarınınönlenebilir: toprağı sürmeye, gübre ve kimyasal kullanmaya ve yabani otları söndürmeye gerek yoktur.
Geleneksel tarım bilimine özgü beklentileri ve yargıları terk ederek, sezgisel ve yaratıcı yeni bir tarım ortaya çıkıyordu. Fukuoka, yetiştirme yöntemini toprağına, iklimine ve aynı zamanda kendi kişiliğine uyarladı. Tahıl yetiştirmek için inanılmaz teknikler geliştirdi: çift sürmeden, hayvanları su altında bırakmadan, tohum yataklarında yetiştirilen fideleri nakletmeden, sadece ekim veHasat... Hayatındaki her şeyi, fazla düşünmeden, uzun yıllar boyunca yarı kurak ve yoksul kalmış yamaçlarına ekti ve yeniden yeşeren ve gürleşen bu topraklara yeniden hayat verdi. Sebze bahçesi ve meyve bahçesi yetiştirmek için uygulamalar geliştirdi, hatta her zamanki 'yapma' kılavuzuyla birkaç hayvan yetiştirdi.
Aslında, Masanobu Fukuoka ironik bir şekilde, artık bahçede yanlış gidebilecek her şeyi bildiğini anlattı - hepsi ilk elden deneyimlerle! Ancak başarısızlıklar bile iyileştirme için yararlıdır ve sonuçlar zamanla geldi.
Çevrenin ve toprağın kalitesi önemli ölçüde artmış, hatta üniversite profesörlerinin ve teknisyenlerinin dikkatini çekmiş ve verimliliğin giderek arttığı konusunda hemfikir olmuşlardır.
Peki ya üretim? İyiydi, hatta mükemmeldi; tahıllar için geleneksel teknikler kullanan komşularınınkiyle karşılaştırılabilir, hatta daha yüksek verim elde etmeyi başardı, sebze bahçesi ve meyve bahçesi için de öyle. Elbette, bazen meyvenin şekli ve boyutu pazarın gerektirdiği gibi değildi, ancak lezzet bulabileceğinizin en iyisiydi.
Fukuoka'nın hayatı, ilk kitabı Saman Devrimi'ni yayınladığı 1975 yılından bu yana biraz değişti. Bu küçük kitap ona ün kazandırdı, birçok insan çiftliğine ve hayatına ilgi duymaya başladı ve geliştirdiği tekniklerin nihayetinde çölleşmeye karşı ve toprağın korunması lehine araçlar olup olmadığı soruldu.Ancak, çölleşme sorunundan çok etkilendi ve bu olguları bizzat görmek ve toprağın bozulma sürecini durdurmanın bir yolu olarak doğal tarımı öğretmek için seyahat etmeye başladı.
Doğal tarım bir yaklaşımdır, yöntem değil
Yeryüzüne özen gösterme ve doğal kaynakları koruma ortak duygusundan kaynaklanan birçok tarım türü vardır. Biyodinamik tarımdan, sinerjik tarımdan, permakültürden vb. bahsediyoruz. Bunların hepsi bir amaca ulaşmak için çok yararlı araçlar olan yöntemlerdir. Ancak doğal tarımdan bahsettiğimizde, bir amaca ulaşmak için kullanılan tekniği değil, doğal tarımınönce gelir.
Doğal tarım, çok pratik bir faaliyeti, belki de en pratik olanı, yani ekimi, bireysel araştırmayla birleştirir. Nasıl bakmak istediğinize bağlı olarak buna ruhani veya felsefi bir arayış diyebilirsiniz: temelde kendini dinlemeye başlamakla ilgilidir. Kişinin kendi ihtiyaçlarını, toprağın ihtiyaçlarını, toplumumuzun ihtiyaçlarını keşfetme yolculuğu.gerçekliği ayırır ve parçalar.
Masanobu Fukuoka, doğaya ve tarıma çok teknik veya bilimsel bir bakış açısıyla yaklaşılmasını eleştiriyordu. Düşüncesinin bu yönünün permakültür savunucuları ve daha genel olarak Batılılar tarafından genellikle göz ardı edildiğini fark ettim. Bilim karşıtı olarak etiketlenmekten, bilim ve teknolojinin doğru yaptığı şeylere minnettar olmamaktan korkuluyor.Ama mesele bu değil.
Fukuoka, insan aklı gibi bilimin de dünyayı parçaladığını, şeylerin artık bütünlükleri içinde ele alınmadığını ve bu yaklaşımın toplumun ve yaşamın her alanına uygulanmasının bizi daha derin bir anlayıştan uzaklaştırdığını savunmuştur.
Bu düşünce, bilimsel yöntemin birçok sorunun çözümündeki etkinliğini yadsımaz. Ancak her etkili araç gibi, bilim de gerektiğinde kullanılmalı ve sonra bir kenara bırakılmalıdır. Tarım, insan yaşamının tüm yönlerine dokunur ve yalnızca teknik özelliklere indirgenemeyecek daha geniş yorumlara ihtiyaç duyar. Açıktır ki, bazı sorunların çözümü içinbilimsel yöntem esastır.
Bilim hakikatle eş anlamlı değildir, inanılması gereken bir şey değildir, bu durumda bir din haline gelir. Bilim, tezlerin deneyler yoluyla kanıtlanmaya çalışıldığı bir yöntemdir. Daha sonra deney aynı koşullar altında birkaç kez tekrarlanarak sabit ve tutarlı sonuçlar elde edilir. Tarımsal sistemler gibi karmaşık sistemlerde bu genellikle mümkün değildir. Ayrıca, sabit sonuçlarİnsanın arayışını tatmin etmek için yeterli değildir: bilim bize neyin doğru olduğunu ya da neden doğru olduğunu söylemez. O sadece bir araçtır. Bunu şu şekilde düşünmeyi seviyorum: bir çekiç bir çiviyi çakmak için mükemmeldir, ancak onu bir vidayı sıkmak için kullanamazsınız.
Bu konu üzerinde durduğum için özür dilerim; Fukuoka'nın argümanları arasında en popüler olanı bu değildir, ancak tarım konusundaki görüşlerini tam olarak anlamak için atlanmaması gerekir.
Bize dönecek olursak, doğal tarım her şeyden önce kişinin kendisini ve çevresini gözlemlemesi, ne yapılması gerektiğini hissetmesi ve doğru araçları seçmesidir.
Doğal tarımın 'ilkeleri'
Fukuoka, The Strawwire Revolution adlı kitabında doğal tarımın dört temelinden bahsetmektedir:
- Toprak işleme yok, yani çift sürme veya toprak çevirme yok.
- Kimyasal gübre veya hazırlanmış bileşikler yok.
- Gübre yok, ne tırmıkla ne de herbisitle.
- Kimyasallara bağımlılık yok.
'Sütunlar', bir şeyin üzerine inşa edildiği temelleri akla getirir. Bu noktalardan, güvenden de başlayabiliriz ve doğal tarımla çoğunlukla kastedilen budur. Ancak Fukuoka, bu tekniklere nasıl ulaştığını, sezgisel bir tarım anlayışına giden yolun ne olduğunu anlatmaya çok hevesliydi. Bu, 'ayrımcılık yapmayan' görüştür.doğal çiftçiliğin temeli.
Öğrencilerinden biri olan Larry Korn'un editörlüğünü yaptığı kitabının notlarında, Fukuoka'ya göre, 'yarı seçilmiş' bir şekilde yetiştirmenin bir yolunu bulmanın her çiftçiye bağlı olduğunu ve tüm alternatif tekniklerin ve okulların burada devreye girdiğini okuyabilirsiniz.
Fukuoka ve çölleşme
Hayatının son on yılını dünyayı dolaşarak, çölleşme sorununu gözlemleyerek, yerel halk ve uzmanlarla konuşarak ve doğal tarım dersleri vererek geçiren Fukuoka, son kitabında şunları yazmıştır: " Bugün tüm bunlara dönüp baktığımda, doğal bir çiftlikte geçirdiğim neredeyse 50 yılın aslında çölleşmeye karşı yöntemler ürettiğini fark ediyorum ".
Masanobu Fukuoka Amerika Birleşik Devletleri, Irak, İran, Tayland, Malezya, Endonezya, Nepal, Filipinler ve İtalya da dahil olmak üzere çeşitli Avrupa ülkelerini ziyaret etti. Son olarak, araştırmaları çölleşmeden en çok etkilenen kıta olan Afrika'ya odaklandı. Bunu çok fedakar bir ruhla yaptı, çünkü dikkatsiz tarım tekniklerinin neden olduğu toprak kaybı sorunu hakkında derin endişe duyuyordu. FukuokaSeyahatlerinde sık sık yanında bulunan Amerikalı öğrencilerinden Larry Korn, onun nasıl arkadaş canlısı, dinlemeye ve gözlemlemeye eğilimli olduğunu, hemen sonuca varmadığını ve sonunda önerilerini sunduğunu anlatıyor.
Fukuoka'ya göre doğa kendiliğinden iyileşme yeteneğine sahiptir: çölleşmeyi durdurmak için mühendislik veya istilacı çözümler genellikle başlangıçtakinden daha kötü bir durum bırakır ve sadece kısa vadede etkili olur. Ancak, birçok yerde yeniden başlatmanın temeli olan tohumların da eksik olduğunu, bu nedenle bu durumlarda tohumların yeniden ekilmesi gerektiğini savundu.hayat: ' İnsanın (doğanın hizmetinde) yapacağı tek iş, mikro-organizmaları ve çeşitli bitkilerin tohumlarını toplamak ve bunları benzer yerlere dağıtmaktır', 'başka bir deyişle, iyi mi kötü mü diye sormadan çok çeşitli orman bitkilerini, meyveleri, sebzeleri, gübre bitkilerini ve ayrıca eğrelti otlarını, yosunları ve likenleri karıştıracağım. Mantarlar ve bakteriler gibi toprak mikro-organizmalarını da dahil edeceğim. ".
Bitkiler büyümeye başladığında, toprak ve iklim üzerindeki etkileri şaşırtıcıdır." yeşil diğer yeşili arayacak ".
Masanobu Fukuoka büyük bir öğretmendi, sadece tarım konusunda değil, sadece onun bakış açısını düşünmek için bile kitaplarını okumanızı tavsiye ederim.
" İnanıyorum ki bir devrim sadece bu samanla başlayabilir. İlk bakışta bu pirinç samanı hafif ve önemsiz görünebilir.
Kimse bunun bir devrimi tetikleyecek güce sahip olduğunu düşünmezdi. Ama ben bu pipetin ağırlığını ve gücünü anlamaya başladım. Benim için bu devrim çok somut "Masanobu Fukuoka
Giorgio Avanzo'nun makalesi.