- Bitki lavanta officinalis
- Lavanta için uygun iklim ve toprak
- Lavantanın çoğaltılması
- Lavanta dikimi
- Mahsul bakımı
- Saksıda lavanta yetiştiriciliği
- Lavanta hasadı ve kurutma
- Lavantanın kullanım alanları
Lavanta terimi 'yıkamak' fiilinden gelir, bitki adını güzel kokusuna borçludur Sabunlarda veya parfüm çekmecelerinde kullanıldığından, tipik olarak iyi ve temiz bir fikirle ilişkilendirilir. Bahçede çiçek açtığında, bir renk patlaması olur ve lezzetli aroması havaya yayılır.
Lavanta çalısı çevreyi güzelleştirir ancak sadece süs değildir Çok faydalı bir bitkidir ve bahçeye birçok fayda sağlar, faydalı böcekleri çeker ve yemek pişirmekten kokulu dekorasyona kadar çeşitli kullanımlara kendini ödünç verir.
Bunun nedenleri lavanta yetiştiriciliğine başlamak bu nedenle çok yönlüdür:
- Süs bitkisi . Güzel mor çiçekleriyle çevreyi kokular ve güzelleştirir
- Yararlı böcekleri çeker. Bahçede çiçek açması ile tozlaşma için değerli böcekler olan arıları kendine çeker.
- Tıbbi özellikler Lavanta aynı zamanda sağlık için olumlu özelliklere sahip şifalı bir bitkidir.
- Mutfakta yararlı aromatikler Yemek tariflerinde çok az kullanılmasına rağmen, bitkinin ilginç mutfak uygulamaları da vardır.
- Kurutulmuş çiçek kullanımı Kurutulmuş çiçekleri çelenk oluşturabilir veya çamaşırları parfümlemek için kullanılabilir.
- Lavanta balı Arıcılar için lavanta, çok iyi bal elde edilebilen melez bir bitki olarak da mükemmeldir.
İçindekiler
Bitki lavanta officinalis
Bahçecilikte lavanta ( lavanta officinalis ) è estetik nitelikleri nedeniyle yaygın Çalıları oldukça temiz kalır, genellikle 50 cm yükseklikte kalır ve kendisine ayrılan çiçek tarhının alanını yoğun, renkli bitki örtüsüyle doldurur. gri yeşil . uzun, dar yaprakları vardır.
Bu bir fazla bakım gerektirmeyen çok yıllık otsu bitki özellikle az suyla yetinir ve kuraklıktan korkmaz.
I lavanta çi̇çekleri̇ çok dekoratif olan ve yukarıda bahsedilen koku için takdir edilen klasik mor başaklardır.
Şunlar var birçok çeşit lavantanın, birinin ya da diğerinin yetiştirilmesinde önemli bir fark yoktur.
Lavanta için uygun iklim ve toprak
İklim Lavanta çok güzel bir ısıya ve kuraklığa dayanıklı Kuru yazları tolere eder, güneşli yerlerde iyi sonuç verir ve rüzgarı sever. Soğuğa da dayanıklı olan ve bu nedenle hem Akdeniz hem de kuzey bölgelerinde İtalya'nın her yerinde yetiştirilmeye uygun olan çeşitleri vardır.
Toprak ve gübreleme Bu tesis su basması olmayan hafif topraklar aynı zamanda iyi yaşıyor kurak ve taşlı toprak Besin ihtiyacı açısından çok mütevazı bir otsu bitkidir, bu nedenle ekim sırasında gübrelemeden kaçınılabilir. Çok yıllık olduğu için, organik maddeyi periyodik, ılımlı kompost veya olgun gübre girdileriyle yenilemek yine de iyi bir uygulamadır.
Lavantanın çoğaltılması
Yetiştiriciliğe başlamak için lavanta fideleri elde etmemiz gerekir: bunu tohumdan, mevcut bir bitkiden bir kesimle veya elbette fidanlıktan nakledilecek hazır fideler satın alarak yapabiliriz.
Lavanta tohumu ekimi
Lavantayı tohumdan çoğaltmak çok kolay değildir: çimlenmek için özel koşullar gerektiren ve çimlenmesi zor tohumlara sahip bir yetiştiriciliktir, bu nedenle tavsiye tohumdan yetiştirmekten kaçınmak ve önceden oluşturulmuş bir fide satın almak veya kesimlerden çoğaltmaktır.
Biraz sabırla, lavanta tohumlarını aramayı veya kendiniz üretmeyi seçebilirsiniz . En iyi yöntem, tohumları iki ay boyunca buzdolabında bekletmektir, böylece kış simülasyonu Şubat ayının sonundan itibaren, çimlenme sürelerinin uzun olduğunu hatırlayarak tohum yatağına ekime devam edebiliriz.
Çelikler ile çoğaltma
Kesimler, aşağıdakilere izin veren bir tekniktir bitkiyi bir ana bitkinin dalından çoğaltmak Bunu ilkbaharda yapmak en iyisidir (yaklaşık olarak Nisan ayında).
Lavantanın çelikle köklendirilmesi çok kolaydır: seçilecek dal en az 10 cm uzunluğunda ve en az üç yapraklı (daha iyi 5), çiçeksiz taraftan seçilmiştir.
Dalı kestikten sonra yapraklarını alt kısmından soyun ve yerleştirin kumla karıştırılmış saksı toprağı ile küçük bir saksıda Köklenmesi için iyi bir nem gerektiğinden düzenli olarak sulamak gerekir. Bir yıl içinde dikime hazır bir lavanta fidesine sahip olursunuz.
- İçgörü : Lavanta kesimleri (fotoğraf ve videolarla bir rehber)
Lavanta dikimi
Lavanta bitkisini satın aldıktan veya çoğalttıktan sonra, sıra çok basit bir işlem olan tarlaya dikmeye gelir.
Altıncı dikim Lavanta için gerçek bir dikim şekli yoktur, oluşturmak istediğiniz çiçek yatağının türüne bağlıdır. Her durumda, genişleyen bir bitki olduğunu aklınızda bulundurmalısınız ve bu nedenle bitkiler arasında en az yarım metre .
Mahsul bakımı
Lavanta toprakta yetiştirilmesi çok basit bir türdür ve balkondaki saksılarda da idare edilebilir. Bir sınırı parfümlemek ve aydınlatmak için basit bir lavanta yatağı bakım gerektirmeden bile tutulabilirken, profesyonel amaçlar için lavanta yetiştirmek daha fazla bakım gerektirir. Bu ürünün düşmanları arasında bir böcek olan chrysolin americana vardırözellikle lavanta çiçeklerini seven bir metalik.
Sulama
Lavanta özellikle kuraklıktan korkmayan bir bitkidir. Bu nedenle Sadece toprak çok kuru olduğunda sulayın Çoğu iklimde, lavanta bitkileri hiç sulanmadan bile bahçede veya sebze bahçesinde kalabilir ve mevsimsel yağışlarla idare edebilir.
Yabancı ot yönetimi
Lavanta bitkisi otsu olduğu için malçlamaya ihtiyaç duymaz tüm çiçek tarhını kolayca kolonize eder adanmış ve yoğun bitki örtüsü yabani otlara fazla yer bırakmaz. Bu nedenle, halihazırda oluşmuş lavanta çalılarında yabancı ot kontrolü basittir ve çok az müdahale gerektirir.
Yetiştirme yatağının sınırlandırılması
Lavanta yatağını bariyerlerle (ahşap kalaslar, tuğlalar veya taşlar) sınırlandırmak uygun olabilir, böylece bahçenin geri kalanını lavanta yayılımından korumak ve periyodik olarak yemek yemek zorunda kalmamak.
Lavanta nasıl ve ne zaman budanır?
Lavanta her yıl kesilmelidir, budama gerçekten önemli olan tek yetiştirme işlemidir Eğer bu aromayı bahçede tutmak istiyorsanız.
Lavantayı budamanın amacı çok çeşitlidir:
- Çalıları düzenli tutun.
- Bitkinin odunlaşmasını önleyerek genç kalmasını sağlamak
- Çiçek üretimini teşvik eder.
Bu şifalı bitkiyi budamak için doğru zaman yaz sonudur. Gerekirse, çiçek tarhını düzenlemek için erken ilkbaharda (Mart sonuna kadar) ikinci bir kesim de yapılabilir.
Bu bitkiyi budarken ilk yapılması gereken şey çiçeğin hemen altından keserek taçlandırma Bu, çalıların düzenli bir yükseklikte kalmasını sağlar. Daha sonra sapları incelterek devam ediyoruz Havalanmayı teşvik etmek ve tabanda sınırlarının dışına taşan bitki parçalarını çıkarmak.
Saksıda lavanta yetiştiriciliği
Lavanta, bir saksıya sahip olduğunuz sürece saksıda da saklanabilen bir çiçektir. çok güneşli konum .
Yetiştirmek için uygun saksı herhangi bir şekilde olabilir ancak özellikle genişlik açısından büyük olmalıdır. Kullanılacak toprak oldukça basit olmalıdır ve nehir kumu ile karıştırın.
Yetiştirme sırasında düzenli olarak ama aşırıya kaçmadan su için Toprak kurumaya başladığında hedeflenen müdahalelerle, çok fazla su bitkiyi öldürebilir. Bu bakımdan, toprakta bir su kaynağı olması da çok önemlidir. kabın dibinde drenaj Genişletilmiş kil peletleri mükemmeldir, ancak çakıl da iyi olabilir.
Lavanta hasadı ve kurutma
Koleksiyon. Lavantanın ne zaman hasat edileceğini bilmek çok kolaydır: bu aromatik bitkinin çiçekleri kullanıldığı için doğru zaman çiçek başakları oluşmaya başladığında Toplamak için saplar, tercihen makas kullanılarak ve yırtılmadan kesilir. Uzun sap, çiçekleri kurutmak için asmak için de kullanılabilecek demetler yapmak için kullanışlıdır.
Kurutma Kurutma süresi aşağıdakiler için önemlidir çiçeklerin kokusunu korumak Diğer birçok şifalı bitkide olduğu gibi lavanta da kurutularak gölgeli ve rüzgarlı bir yer Geleneksel olarak lavanta demetleri çiftlik evlerinin sundurmalarının altına asılır.
Lavantanın kullanım alanları
Lavanta genellikle şunlar için kullanılır PARFÜM özellikle çekmecelerde giysi ve keten: kurutulmuş çiçekleri küçük kanvas torbalara koyarak küçük çantalar yapabilirsiniz. Düğün hediyelerine eşlik eden şekerli badem torbalarını geri dönüştürmek için harika bir yol olabilir.
için Tıbbi, kozmetik ve genel kullanım amaçlı parfüm elde etmek için lavantadan uçucu yağ elde edilir Karmaşıklığı ve özel ekipman ihtiyacı nedeniyle, profesyonel yetiştiriciler tarafından gerçekleştirilen bir işlemdir. Lavanta dezenfektan ve solunuma faydalı özelliklerle ilişkilendirilirken, aromaterapide strese karşı ve rahatlamak için kullanılır.
Lavanta ile yemek pişirme
Genellikle aromatik bir bitki olarak kullanılmasa da, lavanta birçok mutfak uygulaması Kurutulmuş çiçekler tatlılarda, peynir soslarında, reçellerde ve risottolarda kullanılabilir. Lavanta ve kaba tuzu karıştırmak, etle iyi giden aromalı bir tuz üretir. İlginç bir uygulama da lavantayı unlu mamullerin hamuruna dahil edin güzel kokulu somunlar veya bisküviler elde etmek için. sirke ve şarap aroması .
Matteo Cereda tarafından yazılan makale