- Biyo-yoğun terimi ne anlama geliyor?
- Sebze bahçesinin tasarlanması: yürüyüş yolları ve banklar
- Tesisler arasındaki mesafelerin optimize edilmesi
- Toprağa saygı gösterin ve toprağı işlemekten kaçının
- Biyo-yoğun sebze bahçesi yetiştiriciliği
Bu biyo-yoğun yöntem Paris'te 19. yüzyılda ortaya çıkan bir sebze bahçesi yetiştirme sistemidir ve özellikle çevre dostu ama aynı zamanda verimli yetiştiriciliğe önem verenler için ilginçtir. Profesyonel olarak da kullanılır ve ' pazar bahçesi̇ ".
Organik tarım gibi sentetik kimyasalların kullanılmadığı bir yöntemdir ve ayrıca motorlu makine kullanımından kaçınarak çevreye saygı gösterirken verimliliği en üst düzeye çıkarır.
Özetle, öyle:
- Sebze bahçenizi güzel, hoş ve ergonomik bir şekilde yetiştirin.
- Sentetik ürünler kullanmadan yetiştirme.
- Doğal ekosistemlerin mekanizmalarına saygı göstererek yetiştirme.
- Doğal ve kârlı tarım uygulamak.
Peki: tüm bunlar mümkün! Sahada hemen uygulanabilecek çok pratik ipuçlarına odaklanarak biyo-yoğun yetiştiriciliğin nasıl yapılacağını birlikte öğrenelim.
İçindekiler
Biyo-yoğun terimi ne anlama geliyor?
Organik olmanın ötesine geçen bir sebze yetiştirme yöntemidir. Tüm yaşam formlarına saygılı, bitkiler, toprak ve çiftçi arasında bir simbiyoz kurar. Modern araçlar sayesinde elle bahçecilik mümkündür. İyi şans!
Bu bize aşağıdakileri yapma fırsatı verir bahçeyi farklı şekilde düzenlemek Fidelerin büyümesi için doğru alanı sağlayarak ekimi yoğunlaştırabilir, kalınlaştırabilir, böylece bakması güzel ve son derece verimli bir sebze çayırı yaratabilirsiniz. Başka yerlerde olduğu gibi İtalya'da da 'pazar bahçesi' olarak da adlandırılan biyo-yoğun, profesyonelleri giderek daha fazla ikna ediyor.
Bu nedenle tamamen doğal bir sebze bahçesidir. Verimli olmasını isterken, tarımın temel ilkelerini de kesinlikle unutmamalıyız. Burada, çok fazla çaba harcamadan etkili ve verimli bir biyo-yoğun sebze bahçesi kurmamızı sağlayacak bazı iyi uygulamaları keşfedeceğiz. Grelinette ve salınımlı bıçaklı ot biçme makinesi gibi, toprağa saygı duyarken çalışmayı hızlandırmamıza yardımcı olan bazı araçlar hakkında bilgi edineceğiz,ama aynı zamanda çiftçinin sırtını da.
Sebze bahçesinin tasarlanması: yürüyüş yolları ve banklar
Sebzelerin yumuşak, iyi havalandırılmış toprağı tercih ettiğini biliyoruz. Biz pazar bahçıvanları toprağı işleyerek hafif hale getirmek için zaman ve enerji harcıyoruz. Çalışmalarımızın üzerinde yürümek utanç verici...
Tam da bu nedenle biyo-yoğun bahçede bir alan sadece yürüyüşe, diğer alan ise sadece ekime ayrılmıştır. Ekili alana " PALET ', yaya erişimi ise '. küçük yol "Sevgi ve fedakarlıkla toprağı ayrıştırmak için çok çalışıyoruz ve bu yeni organizasyon, artık işimizi ayaklar altına almadığımız anlamına geliyor. Artık sevgili sebzelerimiz her zaman tamamen kendilerine ayrılmış bir alana, köklerinin güvenle gelişebileceği yumuşak bir toprağa sahip olacak. Artık toprağın yapısını koruyan köklerin kendisidir.
Kolaylık sağlamak için bu paletler 80 cm genişliğinde ve uzunluğundadır... neye ihtiyacınız var Şeritler 40 cm genişliğinde olup serbestçe hareket edilebilecek bir alan yaratmaktadır. Bir paleti bir şeritle değiştirmek, paletin kendisinin iki yürüme yolu arasında kapalı kalmasını sağlayarak rahatça meyve yetiştirmemize ve hasat etmemize olanak tanır.
80 cm'lik genişlik aynı zamanda adımlarımıza da uygundur. Böylece paletlerin üzerinden tırmanabilir, etraflarından dolaşmak için uzun ve gereksiz yürüyüşlerden kaçınabiliriz. Çömelerek veya diz çökerek, sevgili bel kaslarımıza herhangi bir baskı yapmadan her paletin orta kısmına erişebiliriz. Bu şekilde, alanı düzenlemenin ve kendimizi daha rahat hissetmenin yanı sıra, kendimizi kurtaracağızGereksiz yorgunluk ve sıkıcı sırt ağrısı. Fena bir anlaşma değil, sence de öyle değil mi?
Bununla birlikte, tüm bu çalışmaların asla paletleri çiğneyerek ve böylece toprak yapısını sıkıştırarak geri alınmaması gerektiğine dikkat edin! Toprağı her sıkıştırdığımızda, yararlı mikro organizmaların ölmesine neden olan değerli oksijeni dışarı çıkardığımızı unutmayın. Bu mikroorganizmalar çok önemlidir! Aslında fideleri besleyen onlardır. Sıkışık bir toprak da kök gelişimini zorlaştırır, oysa iyi gelişmiş bir kök sistemine sahip bir bitki daha az bakım ve çok daha az su gerektirir.
Tesisler arasındaki mesafelerin optimize edilmesi
Nerede yürüyebileceğimizi ve nerede ekim yapabileceğimizi belirleyerek sebzelerimizi birbirine daha yakın yerleştirebiliriz. Örneğin, sadece 80 cm genişliğe 7 sıra havuç ekebiliriz. Eğer bir profesyonelsem ve sağ el ekim makinesi alırsam, aynı palete 12 sıra havuç bile ekebilirim. İnanılmaz! Küçük bir alanda çok şey üretmek diye buna denir işte...
Aynı prensip tüm sebzeler için geçerlidir. 3 sıra marul ekiyorum, eğer kesilmişlerse 4. 2 sıra domates, patlıcan, biber veya salatalık. Ve yine 5 sıra pancar, ot veya ıspanak... Ve böyle devam ediyor...
Hatırlamam gereken tek şey, her fidenin gelişmek için ne kadar alana ihtiyacı olduğudur. Büyüdüklerinde, tüm fidelerin yaprakları bir gölgelik oluşturur ve bu da zeminde gölge oluşturarak güneşin yüzeyi kurutmamasını sağlar ve sulama ihtiyacını azaltır.
Bu gölge aynı zamanda tüm faydalı böcekler ve mikroorganizmalar için ideal bir yaşam alanı oluşturur. Temelde bir malç... yenilebilir!
Bu tür yakın yetiştiriciliğin yabani otların çimlenmesini önlemek gibi başka avantajları da vardır. Bunun ne anlama geldiğini biliyor musun? Ot bile bulmana gerek yok.
Toprağa saygı gösterin ve toprağı işlemekten kaçının
Bu nedenle biyo-yoğun bahçede sadece sebzelerle ilgilenemezsiniz, çiftçi toprakla ilgilenir Toprak yapısını bozmayan aletler kullanır. Ayrıca içinde yaşayan faydalı mikroorganizmaların ve böceklerin yaşamını kolaylaştırır.
Çapa makinesini mümkün olduğunca az kullandığımızdan emin oluruz. Her çapalamada toprağın kırılgan yapısını bozarız, onu hafifletmeyiz. Kanıtı mı? İlk yağmura dikkat edin, öğütülmüş toprak tekrar sertleşme eğilimindedir.
Böğürtlenlerin ve yabani çalıların gölgesi altında kalan toprağın güzelliğini hiç fark ettiniz mi? Elinizde tutmayı deneyin. Öğütülmüş bir topraktan daha koyu, daha kokulu ve daha canlı olduğunu fark edeceksiniz. Toprak granülleri yuvarlaktır, topraklı bir kuskus tutmak gibi .
Çapa makinesi bu güzel yapıyı değil, sıkıştırılmış ezilmiş topraktan, parmaklarınızla kırmanızın zor olduğu toprak parçacıklarından oluşan bir amalgam yaratır. Çalılıkların altındakiler tereyağı gibi eriyebilir.
Spontane bir soru, sizce bitkilerin sağlıklı kökler salması en kolay nerede olur?
Biyo-yoğun sebze bahçesinin elle işlenmesi
Her şeyin hızlı ve kolay olduğu söylenemez. Sağlıklı bir toprak, bizim 'kuskusumuz' yaratmak birkaç mevsim alsa da, o kadar da karmaşık değildir.
Frezeleme yerine, " grelinette "Çatal küreğe benzeyen ancak 80 cm genişliğinde, palet kadar geniş bir alet.
Toprağı yabani bitkilerden arındırdıktan sonra, ters çevirmek yerine tırmıkla açarız. Bu alet şöyle çalışır: toprağı parçalamadan kaldırır. Oksijenlendirir. Bu aletle geçişten sonra, ilk 5 cm derinliği rafine ederek ideal bir tohum yatağı oluştururuz. Yeke kullanabiliriz, ancak basit bir tırmık da kullanabiliriz.3 cm'ye kadar kompost... İşte bu kadar! Geriye kalan tek şey mutlu küçük bitkilerimizi ekmek ya da nakletmek.
Ancak kompostun toprağa karıştırılmaması gerektiğini unutmayın. Doğanın nasıl işlediğini gözlemlerseniz, kimsenin organik maddeyi veya humusu gömmediğini fark edeceksiniz. Humusu her zaman yüzeyde bulacaksınız, asla derinlerde değil. Toprağın görevi humusu toprağa karıştırmaktır. O zaten yapıyorsa, neden kendimiz yapmakla uğraşalım?
Daha fazlasını öğreninBiyo-yoğun bahçenin yaşayan toprağı. Orto Da Coltivare'de biyo-yoğun yöntemde toprak bakımına ilişkin ilginç bir görüş yayınladık.
Daha fazlasını öğrenin
Biyo-yoğun sebze bahçesi yetiştiriciliği
Toprak ve aletler hakkında konuştuktan sonra sebze bahçemize dönelim.
Ekimden ya da ekimden yaklaşık on gün sonra ilk yabani otlar filizlenecektir. Hemen ayıklamaya hazır olmalıyız. Henüz iki yaprak filizlenmişken, yani hala dikotiledon durumdayken. Şu anda, fideler çok zayıf ve kırılgan köklere sahip olacaktır. Sadece onları kesin ya da bükün. İdeal olanı salınımlı bir ot biçme makinesi kullanmaktır Çok ergonomiktir, sırtımızı dik tutarak çalışmamızı sağlar. Bu aletle toprağın sadece ilk santimetresini işleriz, zemine agresif değildir.
Daha fazlasını öğreninBiyo-yoğun bahçe ekipmanı. Biyo-yoğun bahçenin modern, ergonomik ve manuel araçlarını araştırıyoruz. Kolay yetiştirme için yeni fikirler keşfedeceğiz.
Daha fazlasını öğreninDoğru zamanda ayıklama yapmak çok önemlidir. Sebzeleri birbirlerine çok yakın yerleştirdikten sonra, bir kez büyüdüklerinde yabani otlara yer bırakmayacaklardır. İlk ayıklama yapıldıktan yaklaşık iki hafta sonra, ikinci bir ayıklama zamanı gelecektir. Genellikle sonuncusu da İyi işti!
Sıralar arasındaki mesafenin sebzelerden ziyade aletlere uyacak şekilde seçildiği daha geleneksel 'ekstansif' yöntemin aksine, biyo-yoğun yöntemde her iki haftada bir ot biçmemeliyiz.
Biyo-yoğun sebze bahçesinde, motorlu kültivatörün sağır edici gürültüsünü duymak yerine, kuş sesleri ve böceklerin uğultusuyla çalışılır.
Umarım size bu devrim niteliğindeki yetiştirme yöntemini şimdi deneme arzusu vermişimdir. Lütfen deneyimlerinizi ve fotoğraflarınızı bizimle paylaşın. İster geniş bir araziniz ister sebze bahçeniz olsun fark etmez, sebze bahçenizi yetiştirmek için ihtiyacınız olan tek şey başınızda bir şapka ve gülümsemeniz.
Daha fazlasını öğreninBiyo-yoğun yöntemin çok ilginç tarihi kesinlikle modern bir tarım anlayışı, ancak kökleri çok eskilere dayanıyor... 1800'lerde Paris'te.
Daha fazlasını öğreninMakale Emile Jacquet'e, fotoğraflar Elisa Scarpa'ya (@elisascarpa.travelphotography) aittir.
NB : Biyo-yoğun yöntemin uygulamaları hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyenler için tavsiye, konuya adanmış bir kursa katılmalarıdır. Örneğin, Matteo Mazzola tarafından düzenlenen ve Kendi Kendine Yeterlilik Çiftliği'nde düzenlenen üç günlük kurs.