Bugün keşfediyoruz sosyal kooperati̇fi̇n güzel deneyi̇mi̇ yemek dünyasından harika bir duyusal park yarattı. başrolde otlar, doğa ve bahçecilik .
Aurora Valori & Sapori kooperatifi Pescara'da kurulmuştur. Abruzzo'daki ilk duyusal bahçe Yetiştiricilikle yakından bağlantılı eğitim projeleri ve terapötik faaliyetler için bir referans noktası. Projeyi yürüten kooperatifte 8'i Down sendromlu, 7'si de kooperatif üyesi olmak üzere 11 'özel yetenekli' genç yer alıyor.
Bir sosyal içerme hikayesi
La Aurora Sosyal Kooperatifi 'Values & Flavours' 2011 yılında kuruldu Pescara'daki F. De Cecco Otelcilik Enstitüsü'ndeki bazı öğretmenlerin fikriyle ortaya çıkmıştır. Okul ile iş dünyası arasında, özellikle daha kırılgan olan gençlerin lehine olabilecek bir köprü oluşturmak .
Kooperatif şu anda Pescara'daki en güzel ve iyi donanımlı parklardan birini işletmektedir, Villa De Riseis Parkı .
Bar ve restoran hizmetinin yanı sıra, temelde müşterilere odaklanan tipik Abruzzo mutfağı Parkta kullanıcılara ücretsiz olarak sunulan diğer hizmetler: zorunlu eğitimini tamamlamamış çocuklar için etüt yardımı, emekliler için temel haklar ve evrak işleriyle ilgili danışmanlık, müzik ve tiyatro atölyeleri, hafif ve ağır açık hava eğlence etkinlikleri ve yaz kampları.
Kooperatif, iki yıllık bir çalışmanın ardından 12 Temmuz 2019 tarihinde parkta kapılarını açtı, Abruzzo'daki ilk Duyusal Bahçe .
Ayrıca bu yüzden, kişilerin entegrasyonunu, etkileşimini ve özerkliğini amaçlayan 'Esenlik Parkı' adlı yeni bir proje başlatılmıştır. tarımsal gıda faaliyetlerinde dezavantajlı ve normalleştirilmiş durum Sıfır etkili kısa tedarik zinciri yetiştirme uygulamalarını benimseyerek, yerel aşçılık atölyeleri, iyi gıda ve sağlık uygulamalarının tanıtımı ve yaygınlaştırılması için üretilecektir. Doğru beslenme ve rehberli açık hava spor aktiviteleri üzerine kurslar tüm projenin çerçevesini oluşturacaktır.
Bahçecilik terapisi ve eğitim deneyimleri arasında bir duyusal bahçe
Restoranın mutfağında mevsimlik ürünlere odaklanan geleneksel yöresel yemekler servis edilmektedir. Parkın yeşil alanı 2 erkek çocuk ve eğitmenleri tarafından korunmaktadır. Diğer faaliyetlerde de her çocuğa kooperatifin bir üyesi yardımcı olmaktadır.
'Ing. Armando Portesi' Duyusal Bahçesi okul ziyaretleri için popüler bir yer haline geliyor. Sadece Kasım 2019 için sekiz anaokulu ve ilkokul sınıfı şimdiden rezervasyon yaptırdı. Bahçe, dört farklı bölgeye sahip yaklaşık yetmiş farklı ağaç türüne sahiptir. Girişte şelaleler ve akvaryum balığı bulunan bir gölet vardır. İçinde nilüferler, nilüfer çiçekleri ve gölet otu vardır.Cıvıltılarıyla çocukları neşelendiren ve ilgilerini çeken muhabbet kuşu türü, evcil hayvan terapisi için yararlıdır.
Biraz daha ileride aromatik uzun ömürlü bitkilerle duyusal eşmerkezli bir yol Her tür, Latince, İtalyanca ve Braille alfabesi ile isimlendirilmiş bir plaket ile işaretlenmiştir. Daha talepkar olanlar için bir QR Kodu bitkinin özelliklerini göstermektedir.
Sağında ise podosensori̇k yol Kullanıcı ayak tabanlarında güçlü uyaranlarla karşılaşır ve bir yandan uyaranın yerini belirlemeye ve ezberlemeye çalışırken, diğer yandan tüm vücutta büyük bir rahatlama yaşar. Daha büyük eşmerkezli yol alanının sağında ve solunda aşağıdaki özelliklere sahip gevşeme bölgeleri bulunurpalet koltuklar ve bir pergola.
Bahçeye girerken sol tarafta yükseltilmiş sebze bahçesi Dönemin sebzelerinin döngüsel olarak ekildiği her biri yaklaşık 5 m²'lik iki sebze bahçesi bölümü. Bahçe yaklaşık 70 cm yüksekliğindedir ve tekerlekli sandalye kullanıcıları tarafından da kullanılmaktadır. Bahçecilik terapisinin faydaları herkes için çok büyüktür.
Okul çocukları için rezervasyon gereklidir, Tohumdan Sofraya' rehberli turları Küçük bir tohumun mutfakta ve sofrada kullanılacak temel bir öğe haline gelmesine kadar geçen tüm yolu kahramanlar olarak keşfetmelerini sağlayacak. Otların ve aromatik bitkilerin ekilmesinden hasat edilmesine ve mutfakta kullanılmasına; makarna ve pizza için hamur hazırlanmasından pişirilmesine ve tadına bakılmasına kadar.Değişen mevsimlere bağlı olarak mahsullerin değişimi, mevsimlik ürün kavramı ve kısa tedarik zincirleri gibi.
Bahçe giderek tüm motor ve zihinsel engelli dernekleri için de bir referans noktası Terapi yapmak için doğal, korunaklı ve güvenli bir yere sahip olmayanlar: basit yürüyüşten fizyoterapi ve bahçecilik terapisine kadar.
Bilgi için: Cooperativa Sociale Aurora 'Valori & Sapori' a r. l. Onlus, [email protected] 328 3850396. Via Puccini s.n.c. CAP 65121 Pescara.