Egir Dirliler GARDEN

Badem ağacı: yetiştiriciliği ve ağacın özellikleri

Tarafından King VioletaYayınlanma tarihi Yayınlandı Meyve Bahçesi

Süpermarketlerden satın aldığımız bademler, bu mükemmel kuru meyvenin İtalya'da kolayca yetiştirilmesine rağmen, genellikle çok uzaklardan gelir, öyle ki ülkemiz dünyanın en büyük üreticisi olmuştur. Bu nedenle, ekolojik bir seçim ama her şeyden önce büyük bir memnuniyet olabilir kendi̇ yeti̇şti̇rdi̇ği̇ bademleri̇ hasat etmek .

Bu ulaşılması zor bir hedef değildir: badem ağacı hem bahçede hem de daha geniş bir meyve bahçesi bağlamında yönetebileceğimiz bir meyve bitkisidir ve biraz özenle organik yetiştirme yöntemi .

Badem kuru meyvelerdir ve sağlığınız için çok iyidir ve değerli omega-3, B vitaminleri, E vitamini ve çeşitli mineraller sağlamak için ılımlı günlük tüketim önerilir. Onları yetiştirmeyi denemek için bir neden daha, işte açıklayan hızlı bir rehber Nasıl yapacağımı, budama ve hastalık ve zararlılara karşı savunma da dahil olmak üzere ekimden hasada kadar.

İçindekiler

Badem ağacı

Badem ağacı (prunus dulcis) potansiyel olarak çok uzun ömürlü Şeftali ağacından daha küçük yapraklara sahip olmasına rağmen görünüş olarak şeftali ağacına benzer. Rosaceae familyasının bir üyesidir ve bunun içinde çekirdekli meyve Meyve, bir dış kısım (kabuk) ve badem olan tohumlardan oluşan bir çekirdektir.

Kökeni Asya'ya dayanan bu ağaç, antik Yunan'a, ardından Roma İmparatorluğu'na yayılmış ve daha sonra Arap istilalarıyla Akdeniz havzasında yayılmaya başlamıştır. Amerika'nın keşfiyle birlikte oraya da getirilmiş ve bugün neredeyse mümkün olan her yere yayılmıştır.

1950'lere kadar İtalya badem üretiminde dünya rekorunu elinde tutuyor Özellikle 'mennulara'nın bademi elle topladığı Sicilya'da ve Apulia'da. Daha sonra ABD ve Avustralya'dan çok daha rekabetçi üretimlerin gelmesi nedeniyle bu önceliği kaybettik, ancak iklimimiz ve çevremiz bize iyi badem üretimine izin verebilir ve bu türü kaliteye odaklanarak yetiştirmeliyiz.

Badem ağacı nasıl ve nereye dikilir

Öncelikle badem yetiştirmek için gereken toprak ve iklim özelliklerini öğrenelim. Yetiştiriciliğe başlayıp başlamayacağımıza ve nerede başlayacağımıza karar verdikten sonra, doğru anaç seçimini ve meyve vermek için gerekli olan tozlaşmayı göz önünde bulundurarak badem ağaçlarının nasıl dikileceğini görmeye devam edeceğiz.

Yetiştiricilik için gerekli iklim

Badem ağacı çok Akdeniz iklimine uygun Hem yaz sıcağına, hatta kuru sıcağa hem de düşük kış sıcaklıklarına dayanır. Sert çekirdekli meyveler arasında en erken çiçek açan meyve olması, özellikle sıfırın birkaç derece altındaki sıcaklıkların çiçeklerin veya bağlı meyvelerin ölümüne neden olmak için yeterli olduğu kuzeyde, onu geç don riskine büyük ölçüde maruz bırakır. rüzgarlar çiçeklenme sırasında zararlı olabilir, çünkü değerli tozlaştırıcı böceklerin uçuşunu engellerler, bu nedenle çok rüzgarlı bölgelerde rüzgar perdelerini düşünmeye değer. Bununla birlikte, alpin alanlar dışında, badem ağacı İtalya genelinde üretim yapabilir .

İdeal arazi

Badem ağacı için en iyi toprağın hangisi olduğunu a priori söyleyemeyiz, çünkü bu büyük ölçüde anaca bağlıdır Bu nedenle, satın alacağımız fidanları seçerken bu bilgileri talep etmeliyiz. Örneğin, şeftali ağacı üzerine aşılanmış badem bitkileri kireç bakımından zengin, kuraklığa eğilimli topraklara tolerans göstermez.

Bununla birlikte, genel olarak, yaygın anaçlar aşağıdakilere sahip toprakları tercih eder iyi drenaj, orta doku ve organik madde ile iyi donatılmış Kökler toprakta derinleşme ve makul uzunluktaki kuraklık dönemlerini tolere etme konusunda çok yeteneklidir.

Anaç seçimi

Geleneksel badem yetiştiriciliğinde en yaygın olarak kullanılan anaç Badem Ağacı Frangı tatlı veya acı badem çeşitlerinden gelebilir. Şu anda, f şeftali̇ korusu bazı klonal anaçlar erik ağacı ve Mirabolano ve Hibritler şeftali ağacı x badem ağacı ve son olarak yoğun badem yetiştiriciliği için de bodurlaştırıcı anaçlar, ancak bunlar organik yetiştiricilik için uygun değildir.

Tozlaşma

Badem ağacı genellikle otomatik steril bu yüzden bitki yetiştirmek önemlidir daha fazla numune Çağdaş çiçekli interfertil çeşitlere aittir. Ancak artık kendine verimli çeşitler de bulunabilmektedir.

Badem ağacının dikilmesi

Bir badem ağacının dikimi, diğer türlerle tamamen aynı şekilde yapılır, bu tür bir çalışma, bir meyve bitkisinin nasıl dikileceği ile ilgili makalede ayrıntılı olarak bulunabilir. Devam edelim derin ve geniş bir çukur kazmak Yaklaşık 70 x 70 x 70 cm. Toprak çok inatçı değilse, işlem bir kürek veya kürekle elle yapılabilir, aksi takdirde elektrikli bir çapa makinesiyle yardım etmek daha iyidir.

Kazılan toprağa, özellikle de toprak katmanlarının en üst 30-40 cm'lik kısmına kompost veya gübre gibi bol miktarda iyi toprak düzenleyici Bunun için toprak katmanlarını ayırarak kazmanız ve örterken çukurun içine aynı sırayla geri koymaya dikkat etmeniz önerilir.

Çıplak köklü bitkiler için şunları uygulayabiliriz Şaşırtıcı Kök sisteminin su, ince toprak ve gübre ile dolu bir kaba daldırılmasıdır. Kökler bu çözelti ile yeniden nemlendirilir ve ekimden sonra kök salması için uyarılır.

Dikmeliyiz iyi düz fidanı çukura yerleştirin ve aşı noktasını toprak yüzeyinin dışında bırakın, böylece yukarıdaki parçanın (filiz) kendi köklerini filizlendirmesini ve bunların koparak aşağıdaki anacın ölmesine neden olmasını önleyin.

Ne zaman ekilmeli

Fide kendi toprağı ile veya çıplak kök olarak satın alınabilir. İlk durumda, ekim zamanı daha az bir koşuldur ve bitki ilkbaharda köklenirken, ikinci durumda kesinlikle daha iyidir uyku döneminde ekim ve dolayısıyla sonbaharda yaprak dökümünden kışın sonuna kadar, don ile karakterize edilen ara dönemleri göz ardı ederek.

Dikim düzenleri

Küçük de olsa özel bir meyve bahçesine çok sayıda badem ağacı dikerseniz aynı zamanda benimsenen yetiştirme biçimine de bağlıdır ancak genellikle en iyi form Vazo ve bitkileri daha fazla kalınlaştırmamayı planlıyor 4,5 x 5 m ve ideal olarak sıralar arasında 6 metre bile bırakmak en iyisidir. Karışık bir meyve bahçesinde, badem ağaçları ve benzer şekilde gelişmiş diğer türler arasında aynı minimum mesafeleri gözlemleyeceğiz.

Badem ağacı yetiştirme işlemleri

Sulama

Geleneksel olarak badem ağacı sulanmaz, ancak kesinlikle su mevcudiyeti ile üretim artar, bu nedenle en azından ekimden sonraki ilk birkaç yıl ve daha sonra kuraklık dönemleriyle başa çıkmak için bir damlama sistemi sağlamak mantıklıdır.

Döllenme

Her yıl, bahçenin çalılık bölgesine dağıtılması tavsiye edilir. peletlenmiş gübre ve birkaç avuç kaya unu fosforitler olarak doğal potasyum magnezyum sülfat ya da odun külü Ayrıca her zaman faydalıdırlar macerates seyreltilmiş ısırgan otu veya at kuyruğu, bitkinin bağışıklık sistemini uyarmanın yanı sıra onu gübreler.

Ana dağıtımlar yapılır vejetatif iyileşmede ve ayrıca bitkilerin kışı geçirmek için rezerv oluşturmaya ihtiyaç duyduğu yaz sonunda. Bir bitkinin yaşamının ilk yıllarında da pratik yapmak yararlıdır yeşil gübreler Sıralar arasındaki boşluklarda, toprağı organik madde ile zenginleştirmek veya sürekli bir çimlenme sağlamak için.

Malçlama

Badem ağacı s malçlamadan şüphesiz fayda sağlarlar Özellikle de fidanlar henüz gençken, çimlerin su kaynakları için belli bir rekabete girebileceği ilk birkaç yıl boyunca. Bu amaçla, fidanların etrafına siyah brandalar ya da daha iyisi saman veya kuru ot çemberleri yaklaşık 10 cm'lik oldukça kalın katmanlar halinde serilebilir.

Saksıda yetiştirme

İçin saksıda badem ağacı yetiştirme Kap hacimli olmalı, yani kök sistemi için yeterli toprak sağlayabilmelidir. bodurlaştırıcı anaçlar Daha erken üretime geçen ve çok uzun boylu olmaları gerekmediği için çok geniş kökler geliştirmeyen saksı bitkileri sulanan e döllemek daha sık.

Badem ağacı nasıl budanır

Yetiştirme işlemleri arasında budama, hem bitkinin yaşamının ilk yıllarında, ona şeklini vermek için budandığında hem de daha sonra üretimi düzenlemek ve ağacı sağlıklı ve büyük tutmak için budandığında özel dikkat gerektirir.

Bitki şekli

Badem ağacı, beklendiği gibi, saksı yetiştiriciliğine çok iyi uyum sağlar Çalışan ve yerden hasat ve budama yapmak zorunda olanlar için uygun bir şekildir, ancak her şeyden önce bu şekilde yapraklar boyunca iyi dağılmış iyi ışık alan bitki için idealdir. Saksı formundaki ana dallar 3 ila 5 arasındadır ve yerden 50-80 cm yukarıdan başlar.

Üretim budaması

Dikimden sonraki ilk üç ila dört yıl yetiştirme aşamasıdır ve bu nedenle tüm müdahaleler bitkinin iskeletini oluşturmaya yöneliktir. Daha sonra gerçek üretim aşaması başlar ve her yıl vejetatif ve üretken kısımlar arasındaki dengenin korunması .

Çeşidine bağlı olarak badem çoğunlukla karışık dallarda veya meyve veren dartlarda üretir veya 'Mayıs demetleri' ve müdahaleler, ki bunlar asla abartılmamalı kuvvetli dalların geriye doğru kesilmesi, aşırı büyümüş ve karışık dalların inceltilmesi, kuru ve hastalıklı kısımların uzaklaştırılmasıdır.

Hastalıkların önlenmesi ve tedavisi

Badem ağaçları da özellikle yüksek sıcaklıkların görüldüğü bölgelerde ve yıllarda hastalığa karşı hassas olabilir. NEM Bilmek önemlidir ilk belirtilerin tanınması ve etkilenen kısımları mümkünse yakmak veya kompost yapmak üzere derhal çıkarın.

Le Badem ağacında en sık görülen hastalıklar diğer sert çekirdekli meyveleri de etkileyen meyvelerdir:

  • Moniliosi Özellikle çiçeklere zarar veren bir hastalıktır, aynı zamanda tomurcuklar ve dallar da kurur. Mumyalaşan ve bitkide asılı kalan küçük meyveleri de etkileyebilir.
  • Corineo ile ayırt edilen küçük dairesel lekeler Yapraklarda ve dallarda ve bazen de meyvelerdeki kırmızı lekeler için.
  • Baloncuk Şeftali ağaçları ile ilişkilendirilen ancak badem ağaçlarını da etkileyen bu hastalık, yapraklarda geniş kabarma ve kızarıklık ile kendini gösterir. Etkilenen çiçekler ve meyveler dökülme eğilimindedir. Şeftali kabarcıkları hakkındaki makaleyi okuyarak daha fazla bilgi edinebiliriz.

Bu hastalıkları önlemek için bitkilerin üzerine sık sık ve kışın atkuyruğu kaynatma veya özlerinin püskürtülmesi yararlıdır Biyodinamik kütük macunu ile gövde ve dalları fırçalayın İlk belirtiler ortaya çıktığında, dezenfektan etkisi olan Bacillus subtilis ile kalsi̇yum poli̇sülfür Badem ağaçları, dallarda, tomurcuklarda kahverengi lekeler ve tipik eksudalarla kendini gösteren fusicoccus veya dal kanseri gibi bakteriyel hastalıklardan da etkilenebilir ve burada da bir kuprik tedavisi yapılabilir.

Daha fazlasını öğrenin

İçgörü Badem ağacı hastalıkları ve yetiştiriciliğin doğal bir yöntemle nasıl savunulacağı hakkında ayrıntılı bilgi edinelim.

Daha fazlasını öğrenin

Zararlı böcekler

Bademli Cimicetta

Bu bir çok küçük bir hata Sadece 2 mm kalınlığında, açık gri-kahverengi renkte olup, sıcak bölgelerde ve belirli yıllarda Mayıs ayından itibaren büyük zararlara neden olabilir. Örnekleri yaprakların alt tarafında buluruz, buradan çok fazla özsu alırlar. Yapraklar sararır ve dökülmeye başlar. Yapraklar düşene kadar 7-10 gün arayla doğal piretrum bazlı ilaçlarla müdahale etmeliyiz.Böceklerin önemli bir kısmı, tedavileri akşam saatlerinde yapmayı unutmadan.

Yaprak bitleri

İlkbahardan itibaren, özellikle de hava sıcaksa, çeşitli yaprak biti türleri badem ağacının apekslerine, sürgünlerine ve yaprakçıklarına saldırır ve özsuyunu emer. Sürgünler kısalmış boğum araları, bal özü varlığı ve tipik buruşuk görünüm gösterir. Yaprak fonksiyon kaybı nedeniyle bitkiler yok olur ve yaprak bitleri aynı zamanda viral hastalıkların potansiyel taşıyıcılarıdır.

Neyse ki, yaprak bitlerine karşı sarımsak, acı biber ve ısırgan otunun kovucu özleriyle spreyleme gibi birçok çare ve önleyici tedbir mümkündür. Geleneksel, seçici olmayan böcek ilaçlarıyla tedaviden kaçınmak kendi başına iyi bir uygulamadır, çünkü doğal yırtıcı böcekleri korur. Ancak güçlü saldırılar durumunda, aşağıdakilerle püskürterek müdahale etmek mümkündürBitkileri yakmamak için serin saatlerde suda seyreltilmiş Marsilya.

Badem hasadı

Bademler olgunlaştıklarında hasat edilir kuru , dövmek bitkileri özel aletlerle yaydıktan sonra ağlar veya çarşaflar tacın tüm izdüşümü üzerinde ve bu sistem " koparma ".

Bundan sonra küçük boy bir işlem olan meyvenin dış kısmını çıkarır ve birkaç tesis için elle yapılan, ancak profesyonel üretim durumunda küçük makineler gerektiren bir işlemdir.

Bu olgunlaşma dönemi badem dahildir Ağustos ve Eylül ayları arasında Çeşide bağlı olarak ve bir bitkiden yaklaşık 6-7 kg kabuklu badem hasat edilebilir.

Badem olduğu gibi veya kek, badem ezmesi, badem ezmesi, dondurma gibi lezzetli preparatlarda yenir.

Badem çeşitleri

Onlar bulunur çok sayıda badem ağacı çeşidi ve ayrıca çeşitli bölgelerle bağlantılı farklı ekotipler.

Bir çeşitlilik geç çiçeklenme ve bu nedenle ilkbahar don riskinin daha düşük olduğu Genco Bu da kendi kendine verimlidir ve sürekli üretir, bu nedenle kuzeyde yetiştirmek için önerilir. Sahte Bari benzer özelliklere sahipken Gök gürültüsü lezzeti iyi ancak üretimi daha az sabit olan bir çeşittir; kendine kısır ancak geç çiçeklenen iyi bir çeşit ise Glorieta erken çiçek açan ancak kendi kendine steril ve iyi tat verenler ise şunlardır Sannicandro .

Sara Petrucci tarafından yazılan makale

Başa dön