Piyasada bulduğumuz tohum paketlerinde veya fide etiketlerinde genellikle 'F1 hibrit tohum' yazar.
Hibritleri her ne pahasına olursa olsun şeytanlaştırmak istemeden bu terimin ne anlama geldiğini açıklamaya çalışmak, ancak aynı zamanda neden üretildiklerine ve bu seleksiyon çalışmasının tarımda ne gibi sonuçları olduğuna ışık tutmaya çalışmak faydalı olabilir.
Benim görüşüm, şimdi söyleyeceğim, F1 tohumunu boykot etmek, yerel çeşitleri tercih etmek ve hibrit tohumun izin vermediği yıldan yıla tohumu korumayı öğrenmek iyi bir uygulama olacaktır. Bu konuda daha kapsamlı bir değerlendirme Giorgio Avanzo tarafından hibritlerin sorunları ve alternatifleri üzerine yazdığı makalede yapılmıştır.
İçindekiler
Hibrit çeşit nedir
Hibrid terimi, tohumun bir çaprazlama sonucu oluştuğu anlamına gelir. Hibridizasyon, arıların, diğer böceklerin ve hayvanların veya rüzgarın aralıksız çalışması sayesinde doğada da gerçekleşir. Bir bitkinin poleni, farklı bir çeşitten başka bir bitkiyi döller ve sonuçta yeni bir çeşit ortaya çıkar. İnsanoğlu da çok eski zamanlardan beri çaprazlamalar yaratıyor, en verimli çeşitleri seçiyor ve deneyler yapıyoren iyi çeşitlerin arayışında melezler.
F1 hibrit ne anlama geliyor
F1, belirli istenen özelliklere sahip meyve elde etmek için kapsamlı genetik seleksiyon çalışmasıyla elde edilen birinci nesil bir melezdir.
Belirli bir özelliğe sahip bitkilere sahip olmak istiyorsanız (örneğin, düzenli şekilli meyve veren domatesler istiyorsak), segregasyon adı verilen bir işlemle çeşitleri seçmeniz gerekir. Bu, özelliği sergileyen örnekleri izole etmek ve bunları birbirleriyle ıslah etmekten oluşur. Bu adımı birkaç kez tekrarlamak, sonunda aşağıdaki özelliklere sahip bir çeşitle sonuçlanırAncak, otogam döllenmeye (bitkinin kendisiyle döllenmesi) başvurarak ya da en azından sınırlı sayıda örneği çaprazlamaya devam ederek, çok zayıf bir genetik yapıya sahip bitkiler geliştirilir.
İstenen iki özellik olduğunda (örneğin, düzenli bir şekle sahip ve hepsi aynı anda olgunlaşan domatesler elde etmek istiyorsak), iki ayrı ayırma hattı ile ilerlemeliyiz: bir tarafta homojen olgunlaşma özelliğini izole ediyoruz, başka bir genetik hatla düzenli meyve veren bitkileri izole ediyoruz. Bu iki işlemin sonucunu çaprazlamakAyrıştırma, istenen iki özelliğe sahip bir bitki nesli olan F1 tohumuyla sonuçlanır.
Sadece bu işlem sonucunda ortaya çıkan ilk tohum nesli F1 olarak adlandırılır ve seçilen özellikleri gösteren nesildir.
F2 ve ardından F3 olarak adlandırılan sonraki nesiller değiştirilmiş genetiğe sahip olacaktır, çünkü F1 bitkilerinin DNA'sındaki bazı gizli özellikler yeniden ortaya çıkabilir. Önceki nesillerde uygulanan ototrofik döllenme ciddi genetik zayıflamaya neden olduğundan, F1 bitkileri genellikle kısırdır veya düşük verimli F2 nesilleri üretir.F1 tohumunun seçildiği özelliklere sahip olacaktır. Bu nedenle, F1 tohumunu yeniden üretmeye değmez.
Bu tekrar üretilemezlik çok uluslu tohum şirketlerinin zenginliğidir: laboratuvarda seçilen tohum alıcı tarafından bağımsız olarak aktarılamaz. F1 çeşidini elde etmek için çiftçi her yıl tohumu geri almak zorunda kalır ve çok uluslu şirkete bağımlı hale gelir.
F1 hibritlerinden kaçınmak neden daha iyidir?
- Daha pahalıya mal oluyorlar tüm laboratuvar çalışmalarını ödediğiniz gibi.
- Yeniden üretemezsiniz F1 kullanmak her zaman tohum satıcısına bağımlı olmak anlamına gelir. Kendi kendine üretim yok, yetiştiriciler arasında tohum alışverişi yok.
- Her zaman daha iyi meyve vermezler Çok uluslu şirketler endüstriyel tarım için yararlı olan özellikleri seçerler. Sebzelerin iyi ve lezzetli olup olmadığı pek önemli değildir, daha ziyade iyi görünüm, düzenli şekil, raf ömrü, tek tip olgunluk ararlar. F1 çeşitleri genellikle tüketim toplumumuzun özden ziyade görünüme dayalı boş değerlerini yansıtır.
Hibritlere alternatifler
İnsanları hibrit tohum almak yerine, belki de eski, yerel çeşitlerin çoğaltılabilir tohumlarını seçmeye çağırıyorum. Belirli bir çeşidi korumak, biyolojik çeşitliliği korumak anlamına gelir ki bu da laboratuvarda bitkileri genetik olarak seçenlerin ilgilenmediği bir katma değerdir.
F1 hibrit tohumları boykot etmek isteyenlere, şirketin etik tercihi ile hibrit değil organik, hatta bazıları biyodinamik olan Arcoiris tohumlarını (buradan satın alınabilir) öneririm. Daha da iyisi, kendi tohumlarını çoğaltmak, diğer bahçıvanlarla değiştirmek, tohum koruma derneklerini desteklemek: F1 tohumları boykot etmek için birçok iyi uygulama.
Sadece tohum satın alırken değil, fidanlıktan fide satın alırken de hibritlerden kaçınmanızı öneririm: F1 fide alırsanız, ondan bir sonraki yıl sizin için yararlı olacak tohumlar elde edemezsiniz.
Matteo Cereda tarafından yazılan makale