Egir Dirliler GARDEN

İncir yetiştiriciliği ve budama

Tarafından King VioletaYayınlanma tarihi Yayınlandı Meyve Bahçesi

En çok tercih edilenlerden biri organik olarak yetiştirmek basit hem hastalıklara hem de kuraklığa karşı çok dayanıklı olan incir ağacıdır.

Bize çok tatlı meyve verir; birçok çeşit erken yaz hasadı (floras) ve yaz sonu veya sonbaharda ikinci bir hasat sunar.

İncir, dut ağacı gibi Moraceae familyasına aittir ve Rosaceae familyasının diğer yaygın meyve veren üyeleriyle akraba değildir. Çok genişleyebilen bu bitki, budama dışında çok az gübreleme ve bakım gerektiren dayanıklı ve çok uyumlu bir türdür.

İçindekiler

Uygun iklim ve arazi

İncir ağacı, olağanüstü uyum sağlama yeteneği sayesinde sıcak ve kurak bölgelerde yabani olarak bulunan tipik bir Akdeniz bitkisidir. Kuru taş duvarlardaki çatlaklar arasındaki az miktardaki toprağı bile kullanmayı başarır, burada istilacı ve inatçı kökleriyle taşlara meydan okumak için büyüdüğü sıklıkla görülebilir. Bu, doğru iklim koşullarında incir ağacınınYönetimi kolay bir meyve ağacıdır.

İklim İncir, sıcaklığın sürekli olarak 15 °C'nin üzerinde olması halinde tüm yıl boyunca üretim yaptığı güneydeki sıcak ortamlara özgü bir türdür. Bununla birlikte, orta ve kuzey İtalya'nın her yerinde de bulunabilir, ancak bu ortamlarda yapraklarını ve incirlerin geliştiği haznelerini kış aylarında kaybeder ve ilkbahara kadar uykuda kalır.Bu durum, gübrelemede aşırı azottan kaçınarak, organik maddenin kompost veya iyi olgunlaşmış gübre gibi doğal toprak iyileştiricilerle yenilenmesiyle sınırlandırılarak elde edilir. Bitkiyi öldürecek kadar aşırı soğuklarda, tabandan yeni sürgünler oluşabilir ve bunlar daha sonraİncir ağacı aynı zamanda kıyı ortamlarının tipik bir türüdür ve tuzlu rüzgarlara çok iyi direnç gösterir.

İdeal arazi İncir ayrıca, su basmasına tolerans göstermediği için, yeterince drene edildiği sürece farklı toprak türlerine çok uyumlu bir türdür.

İncir ağacı nasıl dikilir

İncir dikimi için uygun dönem, toprağın donduğu özellikle soğuk günler hariç, sonbahardan kış sonuna kadardır. Her bitki için yaklaşık 60-70 cm derinliğinde ve aynı uzunluk ve genişlikte hacimli bir çukur kazılmalıdır. Toprağın yüzey katmanlarına olgun gübre veya kompost eklenerek temel bir gübreleme yapılır, örn.maksimum ilk 30 cm derinlikte olanlar.

Nakil Bitki, yakası toprak yüzeyinin üzerinde olacak şekilde doğrudan çukura yerleştirilir. Gevşek toprak hafifçe bastırılır ve ardından köklenmeyi teşvik etmek için sulanır. Fideler çıplak köklü ise, nakilden önce kök ıslatma işlemi yapılabilir, yani kök sistemi gübre, kum ve su içeren sulu bir çözelti içinde en az çeyrek saat bekletilebilir.Toprak. Bu uygulama köklenmeyi destekler.

Çelikler ve anaçlar Diğer meyve türlerinin aksine, incir nadiren aşılanır, genellikle çeşit değiştirmek istendiğinde (incir nasıl aşılanır makalesinde teknikleri öğrenebiliriz). Aşılanacak bitkiler genellikle, aşılandığı ana bitki ile aynı genetik özelliklere sahip bireyler elde etmeyi mümkün kılan vejetatif bir yöntem olan çeliklerle çoğaltılır.dalın köklenmesini sağladı.

Tozlaşma. İncirin tozlaşması entomofil, yani belirli tozlaştırıcı böceklerin yardımıyla gerçekleşir. Bununla birlikte, tür aynı zamanda partenokarpi, yani döllenme olmadan da meyve üretebilir.

İmplantasyon modelleri. Genişlik ve yükseklik olarak büyük ölçüde genişleme eğilimi nedeniyle, tek tek incir bitkileri arasında en az 6 metre bulundurulması tavsiye edilir ve karışık bir meyve bahçesinde incir bitkisi ile diğer türler arasında aynı mesafeye uyulmalıdır. İncir ağacı aynı zamanda bahçeye yerleştirmek için mükemmel bir ağaçtır, bu durumda kriter her zaman duvarlardan, ağaçlardan veya çitlerden 5/6 metre uzakta tutmak olmalıdır.

Ayrıntılı olarak yetiştirme

Sulama. Kuraklığa dayanıklı bir tür olan incir ağacı fazla sulama suyuna ihtiyaç duymaz. Bununla birlikte, küçük bitkiler için, dikimden sonraki ilk birkaç yıl içinde, özellikle kurak yaz aylarında kabartma sulama yapılması tavsiye edilir. Öte yandan, üretimdeki yetişkin bitkiler için, meyvelerin olgunlaşmasından önceki iki hafta içinde bol miktarda yağmur yağmaması iyi bir fikir olacaktır.Bu, meyvelerin lezzeti ve kalitesi açısından avantajlıdır. Bu aşamada çok fazla su aslında çürümelerine neden olabilir.

Malçlama Kuraklığa dayanıklı bir tür olmasına rağmen, dikimden sonraki ilk birkaç yıl genç incir fidanları yabani otların su rekabetinden zarar görebilir, bu nedenle iyi bir malç her zaman avantajlıdır. Bu nedenle, her bitkinin etrafına dairesel bir saman tabakası veya kesilmiş ve solmuş çim dağıtılabilir veya alternatif olarak siyah brandalar kullanılabilirBu solüsyonlar yabani otların büyümesini durdurmak ve toprağı daha uzun süre nemli tutmak için iyidir.

Saksıda incir yetiştiriciliği

İncir mümkün olduğunca genişlemek isteyen bir kök sistemine sahip olsa da, saksılarda veya büyük saksılarda da yetiştirilebilir. Bitkinin bu koşullar altında ulaşabileceği boyut, elbette elindeki toprağa ve dolayısıyla kabın hacmine bağlıdır. Tabii ki, saksıda yetiştirilirse, düzenli sulamaya ve daha fazla kompost veyagübre, ama her zaman aşırıya kaçmadan.

İncir ağacı nasıl ve ne zaman budanır?

Bitki şekli İncir için en çok tavsiye edilen yetiştirme şekli, bitkinin yanlara doğru iyice genişlemesini ve böylece merdivene ihtiyaç duymadan yerden hasat edilmesini sağlayan nispeten alçak bir iskeleye (yerden yaklaşık 50 ila 80 cm yukarıda) sahip saksı bitkisidir.

Budama İncir ağacı budanması son derece kolay bir ağaçtır. Yetişkin bitkiler söz konusu olduğunda, budama kuru dalları çıkarmak ve çok yoğunsa yaprakları kesmekle sınırlı olabilir. Yıllar geçtikçe, bitkinin boyunu sınırlamak için kesimler de yapılabilir, ancak önemli olan dalları bütünüyle çıkarmaktır. Onları kısaltmanın bir anlamı yoktur çünkü incir üretilirBu nedenle sağlam olması gereken dalların tepesinde.

İçgörü: incir ağacının budanması

Bitki hastalıkları

İncir oldukça dayanıklı bir türdür, mantar hastalıklarından pek etkilenmez, bu da onu çok deneyimli olmadığınızda bir bahçe bitkisi olarak ideal kılar ve aynı zamanda organik meyve bahçesi için ilginç bir meyvedir. Bununla birlikte, bitki hastalanırsa, her ikisi de güçlendirici etkiye sahip olan at kuyruğu veya karahindiba maseratları ile tedavi ederek tepki vermesine yardımcı olabiliriz.Organik tarımda yeşil bakıra izin verilir ancak zararın ciddiyetine göre dikkatlice değerlendirilmelidir. Aslında toprakta birikme eğiliminde olan bir metaldir ve oldukça dayanıklı olan incir söz konusu olduğunda kullanımı gereksiz olabilir.

İncir pası Yaprakların üst tarafındaki sarı lekeler ve alt tarafındaki kahverengi oluşumlarla tanınabilen bir mantar hastalığıdır. Etkilenen yapraklar erken dökülür ve yaprakları dökülen bitki az miktarda ve biraz gecikmeli olarak ürün verebilir.

Botrytis Botrytis mantarı çeşitli bitki türlerine saldırır ve çok yağışlı ilkbaharlarda incir ağacını bile esirgemez, yapraklarında veya genç dallarında grimsi bir patinaya neden olur.

Böcekler ve haşereler

İncir geleneksel olarak belirli zararlılar tarafından hedef alınmaz, sadece zaman zaman eşek arıları, eşek arıları ve unlu böcekler tarafından hedef alınır. Ancak son yıllarda, uçak ve gemi ile tesadüfen gelen ve bölgelerimize yerleşen uzak kökenli çeşitli böcekler arasında kara koza böceği Sadece bazı süs türlerini değil incir ağacını da etkiler.

Siyah koza böceği. Bu, Güney Doğu Asya'ya özgü yeni bir zararlı türdür ve şimdilik özellikle orta ve güney İtalya'da yaygındır. Adından da anlaşılacağı gibi siyah renkli olan böcek, bir rostruma, yani bitkinin yakasındaki ahşaba nüfuz edebileceği ve yumurtalarını bırakabileceği bir sokma organına sahiptir. Yumurtadan çıkan larvalar kabuğa ve iç ahşaba zarar vererek bitkiyi aşındırır.En ciddi vakalarda, bit bitkinin buruşmasına bile neden olabilir. Bu yetmezmiş gibi, larvalar meyveyi de yiyerek tamamen kurutabilir ve çürümesine neden olabilir. Ne yazık ki, bu böceğin kökünü kazımak kolay değildir ve hedefe yönelik araştırmalar, biyolojik kontrol programları oluşturmak için en iyi doğal düşmanları belirlemelidir. Bu arada, ilk delikler göründüğündeBitkinin tabanında, bakır ve kireç bazlı Poltiglia Bordolese ile dezenfekte edilerek müdahale edilebilir. Entomopatojenik mantar Beauveria bassiana'nın kullanımı, bazı araştırma merkezlerindeki bazı denemelerde cesaret verici sonuçlar vermiştir ve bu nedenle organik meyve bahçesinde ekolojik bir bitki sağlığı savunması amacıyla bu ürünler kullanılmaya çalışılabilir.

Yaban arıları ve eşek arıları. Yaban arıları ve eşek arıları incirlerin şeker içeriğinden etkilenir ve olgunlaşmaya yakın saldırırlar. Tap Trap tuzakları bu böceklerin toplu olarak yakalanması ve aynı zamanda meyve sineği incirleri etkileyebilen bir başka polifag böcektir.

Cochineals. Pul böcekleri, bitkinin dallarına ve yapraklarına yapışan sert, düz bir kalkanı olan küçük böcekler oldukları için tanınabilirler. İncire özgü pul böceği beyaz renklidir ve genellikle Mayıs ayında ortaya çıkar. Pul böcekleri, o dönemde çalılıklarda kolayca bulunabilen eğrelti otu maseratı ile dallara püskürtülerek uzaklaştırılabilir veya yağlarla öldürülebilirOrganik tarımda izin verilen mineraller veya dalların alkole batırılmış pamukla ovulması.

Kuşlar Böceklerin yanı sıra incirler, onları çok seven karatavuklar tarafından da severek yenir. Dallar arasında uçuşacak şekilde sabitlenmiş teneke folyo şeritlerle kuşları uzak tutmaya çalışabilirsiniz.

İncir ağacının böcekleri ve avcıları

Meyve toplama

İncirden yediğimiz şey aslında sahte bir meyvedir, çünkü gerçek meyveler posanın içinde bulunan ve küçük tohumlara benzeyen akenlerdir. İncirler şu şekilde ayrılır fioroni ilk çiçeklerden yaz başında olgunlaşanlar ve tedarik edilen incirler İncir ağacı aslında yeniden çiçek açan bir türdür; bazı çeşitler sadece incir verirken, bazıları sadece çiçek, bazıları da her ikisini birden verir.

Dikimden itibaren ilk incirleri görmek için dört veya beş yıl beklemek gerekir, ancak daha sonra bitkiler bitki başına 40 ila 100 kg arasında değişen verimle 40-50 yıla kadar üretim yapabilir.

İncir hasattan sonra uzun süre saklamayın Ancak neyse ki kurutulmaya ve tüm yıl boyunca tadını çıkarabileceğiniz mükemmel reçellere dönüştürülmeye çok uygundurlar. İncirler çok şekerli ve biraz müshil oldukları için ölçülü bir şekilde yenmelidir, ancak doğru dozlarda özellikle sağlıklıdırlar çünkü potasyum, demir ve kalsiyum gibi vitamin ve mineraller içerirler.

İncir çeşitleri

İtalya'nın farklı yerlerinde, yerel toprak ve iklime uyumlulukları açısından araştırılması gereken, yetişme ortamlarına özgü tarihi çeşitler vardır. Bununla birlikte, organik karışık meyve bahçesinde, Temmuz'dan Ekim'e kadar değişen farklı olgunlaşma zamanlarına göre de seçilen birkaç incir çeşidi dikmek daha iyidir.

Küçük meyveli, yeşil veya siyah kabuklu ve geç olgunlaşan (Eylül-Ekim) Dottato ve yine Eylül ayında olgunlaşan Verdeccio; orta ve güney İtalya'da mavimsi kabuklu ve Ağustos-Eylül ayları arasında olgunlaşan Brogiotto Nero ve yine mor kabuklu San Pietro da yetiştirilebilir. Morumsu görünümlü bir incirBiraz ilginç ve çok iyi bir tada sahip olan Panascè'dir, çünkü sarı ve yeşil çizgili kabuğuyla iki renklidir. Ağustos sonunda olgunlaşır. Son olarak, kuzey İtalya için, küçük, yeşil kabuklu ve Eylül ayında olgunlaşan Brianzolo incirinden bahsediyoruz.

Sara Petrucci tarafından yazılan makale

Başa dön