Likör yapımı düşündüğünüzden daha basittir ve bahçenizdeki ürünleri klasik tariflere alternatif olarak mutfakta kullanmanıza olanak tanır. bitki likörü nasıl hazırlanır .
Bahçedeki aromatik bitkiler genellikle hafife alınır, sebze bahçesinde küçük bir köşeyi işgal ederler ve sadece kızartmalara lezzet kattıkları düşünülür, oysa birçok kullanımlar ve özellikler Bunlar arasında içkileri tatlandırmak için yaprakları demleme olasılığı da vardır.
Aromatik yapraklar, bakması güzel, ferahlatıcı veya hazmettirici lezzetli likörler yapmamıza yardımcı olabilir ve bunları hediye olarak vermek istediğinizde de takdir edileceğinden emin olabilirsiniz. çok özelleştirilebilir tarif daha sonra liköre hangi tatlandırıcıları ekleyeceğinize karar verebilirsiniz. Soğuk olarak ve yemeğin sonunda hoş bir hazmettirici olarak servis edin.
Hazırlanma süresi: 30 dakika + dinlenme
Bir şişe likör için malzemeler
Tatlandırmak için aromatik otlar. Bu durumda biz kullandık:
- Bir demet fesleğen
- Küçük bir demet biberiye
- Küçük bir demet tuzlu
- Bir demet adaçayı
- Bir demet kekik (özellikle limon kekiği çeşidi)
Diğer içerikler:
- 500 ml gıda sınıfı alkol
- 400 g şeker
- 500 ml su
Çanak : sindirim likörü
Bitki likörü nasıl yapılır
Bitki likörünü hazırlamak hızlı ve kolaydır Kalite özellikle aromatik bitkilerin kalitesiyle belirlenir; kendi bahçelerinde yetiştirilen, iyi gübrelenen ve doğru zamanda hasat edilenler rakipsizdir.
- Tüm bitkileri nazikçe yıkayın ve iyice kurulayın.
- Onları iple bağlayın ve aromatik bitki demetini cam bir kavanoza yerleştirin.
- Alkolü ekleyin ve kavanozu zaman zaman sallayarak karanlıkta yaklaşık iki hafta bekletin.
- Demleme süresi geçtikten sonra, şeker tamamen eriyene kadar su ve şekeri kaynatarak şeker şurubunu hazırlayın.
- Soğumaya bırakın.
- Alkolü son cam şişeye süzün, şurubu şekere ekleyin.
- İyice karıştırın.
- Likörün mükemmel bir şekilde karışması için birkaç gün dinlendirin.
Size şu tavsiyelerde bulunuyoruz bitkisel alkolü iyice soğutulmuş olarak tüketin lezzeti arttırmak için.
Önerilen sindirim likörünün varyantları
Gördüğümüz likör tarifi şöyledir son derece özelleştirilebilir damak tadınıza ve sebze bahçenizin sunduklarına göre likör yapmak için.
- Nane Liköre ekstra tazelik katmak için biraz nane yaprağı ekleyin.
- Aromatikler Aromatik ot demetinin bileşimini bahçenizin size verdiklerine göre değiştirerek, her seferinde yeni tarifler keşfederek kendinizi şımartabilirsiniz.
- Baharatlar Bir ya da iki karanfil, bir çubuk tarçın ya da safran ekleyerek şaşırtıcı likörlerin orijinal kombinasyonlarını deneyebilirsiniz. Safranlı olanın harika bir sarı tonu vardır.
Daha fazla bitki likörü fikri
Eğer bitkilerle likör yapma fikrini sevdiyseniz, işte size alkollü içkiler ve digestifler yapmak için başka olasılıklar:
- Defne likörü
- Fesleğen likörü
- Nane likörü
- Limon ve biberiye likörü
- Anason likörü
Fabio ve Claudia (Stagioni nel piatto) tarafından gönderilen tarif
Orto Da Coltivare'den sebzeli tüm tarifleri okuyun.